お知らせ

ふきのとうを頂きました\(^o^)/

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お客様からとれたての「ふきのとう」を頂いたので、
お店の美味しいお味噌を使って、
山形県の郷土料理「ばんけみそ」を作ってみました♪
くるみはなしですが・・・
(ばんけとはふきのとうのことなんですね。初めて知りました)
いろいろな料理がまだまだ日本にはありますね。

あっ、味はというとふきのとうのほろ苦さが心地よく、
ご飯が何杯でも進みます!!
春の息吹を感じさせてくれる味ですね(^O^)
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