お知らせ

先生と呼ばれて (*^^*)ポッ


初めてのカルチャースクールでの講座、無事終了いたしました。
「塩麹の作り方と発酵食品の魅力」と題して、みっちり1時間半の講座でしたが、
終わってみればおしまくって2時間ちょい。たっぷりと話し込んでしまいました・・・(反省)

でもみなさん喜んでいただいた様子でよかったです。
「サンマのなれずし」をなんと30年間も発酵させた
珍しい発酵食品を持って行ったので生徒さんも大喜び♪

質問で「先生!」と呼ばれることには
かなりまだ照れがありましたが・・・

もっともっと発酵食品の普及、
かもし堂の普及のために
今後も頑張るぞーっ!!

今度はお店で醤油麹教室もやりますので
そちらもヨロシクお願いします♪

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