お知らせ

手前味噌仕込みました♪


先日の味噌つくり講座で残った大豆・麹でかもし堂オリジナルお味噌を仕込みました!
ベリーなめらか仕立てで、糀歩合11、塩分濃度9%。
美味しい米味噌ちゃんが出来上がると思います♪
今年の秋は、サツマイモと玉ねぎのお味噌汁だな!
う~~ん、楽しみ♪

今回大豆を洗って煮るところから、全部やってみたけどとっても簡単だし楽しかったですよ!
お味噌つくり、本当にオススメです。
また、教室でも行いますので希望の方はいつでもご連絡くださいね。

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