お知らせ

日本経済新聞に掲載されました

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12月2日の日本経済新聞の「NIKKEI プラス1」の特集は
訪ねたい発酵の街ランキングです!
NIKKEI プラス1・訪ねたい発酵の街

このランキングの選考に審査員として参加させて頂きました。
選考した理由のコメントも掲載頂いております。
選考の段階ではもっと多くの街があり、
発酵都市かわさきプロジェクトを進めている川崎市も候補にはあったのですが、
残念ながらベスト10圏外でした。

さすがにランキング入りした街はどこも魅力的です。
私もまだ訪ねたことがない地域があるので是非これから
足を運んでみたいものです。
みなさんも日本の素晴らしい発酵文化が息づく街の散策にでかけてはいかがでしょうか♪

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