お知らせ

今週末は発酵ナイト開催♪

2月10日(金)と2月11日(土)の2日間、「発酵ナイト」と題して夜9時までオープンいたします!

古典落語に登場する「幻の酒」【柳陰】も限定量で入荷しました!
このお酒、江戸時代、夏場の栄養補給に飲まれてきた甘いお酒で、
もち米と米麹、米焼酎からできたこのお酒は、いわゆる「焼酎のみりん割り」という
極めて珍しい一品なので是非お試しください。

おつまみも、「こうじ納豆」や「発酵漬物盛り合わせ」、
上記写真のふぐの卵巣糠漬けを使った「ふぐの子やっこ」など
他では食べられない発酵おつまみを揃えて皆様のお越しをお待ちしております。

さあ、今週末はLet’s発酵ナイト♪

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