お知らせ

新メニュー「かもし堂発酵コース」誕生のお知らせ

    
        
【Dinner menu】(17:00~)
          かもし堂 発酵コース  ¥1500
          
          ~ こだわりの発酵前菜3種盛り ~
(麹菌・納豆菌・酢酸菌・乳酸菌など菌の力を味わえる発酵前菜)
     ~ かもし堂オリジナル塩麹に漬けこんだ魚or肉 ~
          ~ 十穀米・お味噌汁・発酵漬物 ~
               ~ コーヒー ~

                ¥2000
               上記メニューに
           ~ 選べる発酵デザート付き ~

前菜には、奇跡の毒抜き食材、ふぐの子糠漬けを使用した「ふぐの子やっこ」や
唐辛子を発酵させた「かんずり酒盗チーズ」など、
全国のとーーっても珍しい発酵食品が堪能できる
お得なコースになります。

事前のご予約も承りますので
ご来店をお待ちしております♪

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