お知らせ

来るか!?「かんずり」ブーム♪


当店で取り扱っている新潟県、妙高高原の名産、唐辛子を発酵させた
万能調味料「かんずり」。

最近ではモスバーガーが日テレの「スッキリ!!」とモスバーガーがコラボした
塩麹バーガーにもかんずりソースとして使用されて注目を集めています!

塩麹の次に「かんずり」ブームがくるかもしれませんね!?
かもし堂ではお食事のトッピングメニューとして
小皿に盛ったかんずりを100円で提供をはじめました。
お肉やお魚、さらには味噌汁に入れたり、ご飯につけたりと
何にでも合わせられるので一度お試しください。
唐辛子の辛さを麹がマイルドにしてくれて本当においしいですよ♪

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