お知らせ

超レア発酵食品入荷中 オオーw(*゚o゚*)w


オープン時に限定で取り扱っていた、とーーーっても貴重な
「サンマの馴れ鮓・30年物」が再び入荷いたしました!

サンマ・米・塩で発酵させた「サンマのなれずし」、通常は1か月ほどの発酵期間で
サンマの押し寿司のような感じで食べるのですが、
今回ご提供しているのは、その馴れ鮓を30年間発酵させたもの!
つまり、30年前に仕込んだものです。

製造しているのは和歌山県の新宮市。
この30年物は、この新宮市かかもし堂でしか食べられません。
この機会を逃すと一生お目にかかることはないといっても過言ではない、
と~~~~っても珍しいものです。

味は熟成したチーズのようで、
ものすごい数の乳酸菌発酵が行われているので、
便秘解消、美肌効果、整腸効果は抜群です。
ワインともピッタリなので是非お試しください。

★ サンマの馴れ鮓(本馴れ鮓)30年物 塩麹ハム添え ¥1,980円
※ お持ち帰り用は1壺 ¥9,800で注文販売のみ受け付けております!

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